Quinoamuffins

De här muffinsarna är dundergoda, särskilt när de får lite extra crunch på toppen samt en krämig frosting. Inspiration till receptet har jag fått från min vän Emily som också ligger bakom Granolabars som du hittar i receptregistret. För att de inte ska flyta ut rekommenderar jag att du använder en muffinsplåt.